ganzheitliche hotelberatung:
"der ursprung aller dinge ist klein" (marcus tullius cicero)
| anonymer hoteltest (quality check durch mystery guest) |
jeder gast beurteilt ihr haus. er entscheidet aufgrund seiner eigenen beurteilung, ob er gerne wieder kommt, in zukunft zu einem mitbewerber geht oder bei ihnen stammgast wird. details der betrachtungen ...
... bleiben ihnen aber verborgen, denn nur in ausnahmefällen erfahren sie das ergebnis der beurteilung.
die entscheidende frage, warum ein gast ihr hotel in zukunft meiden oder gar mit negativer mund-zu-mund-propaganda bedenken wird, bleibt unbeantwortet. als "mystery guest" sind wir ein von ihnen beauftragter anonymer gast ihres hauses. wir testen ihr hotel fair und objektiv auf der grundlage einer detaillierten checkliste. im anschluß daran werten wir gemeinsam mit ihnen die testergebnisse aus und geben ihnen konkrete vorschläge und hilfestellungen an die hand. |
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| preisstrategie preisgestaltung | in der regel entscheidet das persönliche empfinden des gastes über das leistung-preis-verhältnis. der hotelier hat daher nur die gäste, die er auch "verdient". handelt er nur mit schnäppchen-preisen ...
... oder sonderaktionen, ist der aus- und schlussverkauf nicht mehr weit. dann werden meist nur noch schnäppchen-jäger oder "digitale nomaden" angezogen. sie "springen von hotelbett zu hotelbett" und haben gar nicht die intention, zu wertvollen stammgästen und empfehlern zu werden.
eine intelligente preisgestaltung spiegelt nicht nur die qualität und die leistungsfähigkeit ihres hauses im markt wider. vielmehr arbeitet sie mit kunden- und ertragsorientierten instrumenten zielgerichtet darauf hin, ihnen auch langfristig finanziellen spielraum zu geben. nur damit kann in einem für sie als hotelier schwierigen käufermarkt stets auf neue herausforderungen reagiert, laufend in ihr haus investiert, langfristig der bestand erhalten, wenn nicht erweitert werden. |
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| kommunikation gastansprache | früher hieß es einmal: der hotelier und seine mitarbeiter haben nicht "herzlich", sondern stets "verbindlich" zu sein. diese devise zieht sich noch heute in vielen hotels von der reservierung bis zur abreise durch. denken sie um! denken sie weiter! ...
... schenken sie ihren gästen ein gutes gefühl, schenken sie momente des glücks!
... denn "wer die herzen gewinnt, braucht sich um die köpfe nicht zu sorgen". der bedarf des hoteliers nach kundengewinnung und umsatzsteigerung, das ist der anlass. kreative, interaktive, erfolgreiche kommunikation mit dem gast vor der anreise (via internet, email, telefon, fax oder post), während des aufenthaltes und nach der abreise, das ist der weg. setzen sie mit uns neue impulse! |
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| mitbewerberanalyse (test durch mystery shopper) |
die mitbewerberanalyse ist ein wichtiges instrument zur einschätzung der eigenen position am markt. an hand der ergebnisse einer detaillierten mitbewerberanalyse hinsichtlich preis-, gast-, zielgruppen- und vertriebsstruktur ...
... können sie entscheidungen über zukünftige eigene strategien treffen.
als "mystery shopper" buchen wir in ihrem auftrag bei ausgewählten mitbewerbern einen verdeckten aufenthalt. dabei beurteilen wir deren leistungsangebot und -fähigkeit, ermitteln die tatsächliche gästestruktur und erfassen, was ihre mitbewerber "anders oder besser machen". |
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| coaching beratung auf zeit |
ihre persönliche unterstützung als hotelier, hilfestellung für ihr hotelmanagement und ihre hotelmitarbeiter durch vorschlag und einleitung von veränderungs- ...
... optimierungs- und wachstumsprozessen.
begleitung und förderung bei der umsetzung eines angestrebten wertewandels, der einführung neuer denkmuster, einer neuen unternehmenskultur oder neuer techniken. gerne beraten wir sie auch bei anstehenden umbau-, erweiterungs- oder renovierungsmaßnahmen. coaching ist eine begleitung auf zeit. ziel ist immer die "hilfe zur selbsthilfe" ... |
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| interimsmanagement management auf zeit |
es gibt verschiedenste gründe für die notwendigkeit eines interimsmanagements ...
... ein nicht geplantes ausscheiden einer führungsposition, ein anstehender betreiberwechsel, ein geplanter unternehmensübergang oder aber der wunsch des selbständigen hoteliers, sich aus dem aktiven geschäft zurückzuziehen.
ihre vorteile: eine betriebsschliessung ist nicht erforderlich umsatz, liquidität und ihr gästekreis bleibt erhalten wert ihrer hotelimmobilie und ihres inventars wird gesichert gerne sind wir auch hier ihr verlässlicher partner. sprechen sie uns an! |